Grâce aux technologies avancées de l’IRM et de l’intelligence artificielle (IA), il est désormais possible de déterminer le sexe des œufs incubés (in-ovo) sans endommager l’œuf. Depuis mai 2024, Pluriton utilise le Genus Focus, une méthode in-ovo qui détermine le sexe des œufs incubés de manière efficace et précise à l’aide d’un scanner IRM.
L’IRM comme technique de détermination du sexe est relativement nouvelle et, combinée à l’IA, le système fonctionne extrêmement rapidement et apprend de manière autonome. Cela permet à la technique de devenir de plus en plus rapide et précise. La méthode permet de scanner les œufs avant le 13e jour d’incubation, que ce soit pour des œufs blancs ou bruns, provenant de jeunes ou de vieux animaux reproducteurs. Grâce à sa grande capacité, Pluriton peut former des groupes de jusqu’à 250 000 poussins pour des fermes d’élevage en une semaine. La vidéo ci-dessous explique en détail le fonctionnement du Genus Focus pour la détermination du sexe in-ovo.
Un bon départ grâce à un accompagnement personnalisé et une vaccination in-ovo
Grâce à la technologie Genus Focus, la détermination du sexe peut être effectuée sans endommager l’œuf, ce qui permet de maintenir la possibilité de vaccination in-ovo. Cela offre des avantages considérables : les poussins peuvent être vaccinés directement dans l’œuf, assurant ainsi leur protection dès l’éclosion, et la vaccination le premier jour peut être évitée. Un départ solide avec un stress minimal pour les poussins correspond à la philosophie de Pluriton, qui se concentre sur le bien-être animal et la qualité durable pour une aviculture saine et vitale. L’engagement envers « leurs » poules pondeuses est fort. Grâce à des visites de fermes et à un accompagnement personnalisé, des conseillers comme Ed Obbink aident les aviculteurs à démarrer un nouveau lot. Comme le dit Ed : « Si le départ est bon, la suite se passe généralement bien. » Lisez plus sur ses conseils pratiques pour démarrer un nouveau troupeau.
Pourquoi la détermination du sexe par IRM et IA ?
Hans Groot Koerkamp, directeur général, explique : « Il est crucial pour nous que la technique de détermination du sexe soit non invasive. C’est l’une des raisons principales pour lesquelles nous avons choisi le Genus Focus. De plus, cette machine fonctionne aussi bien pour les œufs blancs que pour les œufs bruns et est évolutive. Nous avons commencé avec deux ou trois machines et en avons maintenant cinq en fonctionnement, mais avec le même nombre de collaborateurs. Que nous utilisions deux ou cinq machines, le besoin en main-d’œuvre reste pratiquement le même. »
Corné Verwijs, responsable opérationnel des couvoirs, ajoute que la technologie offre une prévisibilité importante : « Nous savons exactement combien d’œufs entrent et combien d’œufs femelles en sortent. Cette prévisibilité est essentielle pour pouvoir livrer ce que nos clients demandent. » Il souligne également la puissance d’automatisation de la machine : « Par rapport à d’autres systèmes, le Genus Focus offre un degré d’automatisation énorme. Chaque œuf passe dans la chaîne et, en une seconde, nous savons ce qu’il contient, sans intervention humaine. Avec peu de personnes, nous pouvons accomplir beaucoup. Cela rend le Genus Focus bien plus rentable que d’autres systèmes. »
Flexibilité des quantités et des délais de livraison
Le Genus Focus offre une méthode innovante et non invasive pour la détermination du sexe in-ovo avec l’IRM et l’IA. Cela permet de préserver l’intégrité des œufs et de maintenir la possibilité de vaccination in-ovo. Grâce à des années d’expérience et d’expertise, Pluriton a développé un processus d’incubation optimal. Avec cinq machines Genus Focus et un grand nombre d’animaux reproducteurs, il est possible de répondre de manière flexible à la demande, tant en termes de quantités que de délais de livraison Les aviculteurs peuvent compter sur un transport bien organisé ainsi que sur des soins, une attention et un partage de connaissances lors du démarrage d’un nouveau lot. C’est là que réside la force distinctive de l’entreprise.
« Nous savons exactement combien d'œufs entrent et combien d'œufs femelles en sortent. Cette prévisibilité est essentielle pour pouvoir livrer ce que nos clients demandent. »